RECETTES

Perdre du poids : 5 bonnes raisons de consommer des œufs

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Consommer des œufs pour perdre du poids ?

On vous donne 5 bonnes raisons de le faire !

Découvrez pourquoi les œufs sont vos alliés pour équilibrer vos repas.

Vous souhaitez perdre du poids et vous vous interrogez sur les aliments qui peuvent vous aider ? Les œufs sont parfaits pour accompagner la perte de poids, découvrez les 5 bonnes raisons d’en consommer !

1- Les œufs sont peu caloriques

Contrairement à certaines idées reçues, les œufs sont très peu caloriques, environ 80 kilocalories seulement pour un œuf de calibre moyen ! Et pourtant, ils rassasient facilement, ce qui en fait un allié idéal à intégrer aux repas pour accompagner votre perte de poids.

2- Les œufs sont riches en protéines

S’ils sont peu caloriques, les œufs sont pourtant riches en protéines qui permettent de contrôler le poids. Avec en moyenne 12% de protéines par œuf, ils vous permettent de faire le plein d’énergie et de lipide. Les protéines sont très importantes dans l’alimentation puisqu’elles apportent l’énergie dont votre corps a besoin, et évitent ainsi les fameuses baisses d’énergie ou “coups de barre”.

3- Vous pouvez consommer des œufs à tous les repas

Un avantage non négligeable des œufs, est qu’il est aisé de les intégrer aux repas, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner !

Si vous pouvez en manger à chaque repas, il est fortement conseillé dans le cas d’un objectif de perte de poids de manger des œufs au petit déjeuner. En effet, manger des œufs le matin permet de mieux réguler la satiété tout au long de la journée, ce qui aide votre organisme à réguler naturellement la quantité de nourriture que vous mangez.

4- Les œufs se cuisinent en recettes variées

Œufs durs, pochés, au plat, brouillés, mollets, crus dans des préparations complètes… les œufs se cuisinent d’une multitude de façons différentes ! Ils sont aussi très rapides à préparer, idéal si vous disposez de peu de temps pour cuisiner.

Vous pouvez facilement marier les œufs avec des légumes vapeur, des épinards, de la salade…

Voici un exemple de recette facile à préparer : Breakfast Bowl patate douce, épinards et avocat

Ingrédients :

1 grosse patate douce rôtie

1 cuillère à café d’huile d’olive

3 gousses d’ail émincées

2 tasses de pousses d’épinards

¼ de tasse de quinoa

2 œufs pochés

½ avocat émincé

sel et poivre

Pour servir :

graines de tournesol et de chia

yaourt à la grecque

sauce chili

Préparation :

Préchauffer le four à 230°C

Déposer la patate douce huilée salée et poivrée sur une feuille de cuisson et faire rôtir pendant 35 à 45 minutes en retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’elle soit tendre et rôtie. Mettre de côté

Dans une grande poêle, ajouter l’huile et faire chauffer à feu doux

Ajouter l’ail et faire rissoler pendant 1 minute

Ajouter les pousses d’épinard et remuer pendant 2 à 3 minutes

Placer les épinards dans un bol, ajouter le quinoa cuisiné, la patate douce, l’avocat émincé et les œufs

Servir avec des graines de tournesol, de chia, de la sauce chili et/ou du yaourt à la grecque

5- Consommer des œufs est économique

Dernière raison de consommer des œufs… ils sont économiques ! L’œuf est un aliment de base facile à se procurer et dont le prix est très abordable, il serait dommage de s’en prive