Pain de tomate aux champignons

La Préparation protéinée à cuisiner offre d’innombrables possibilités.

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De salé ?

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Nous avons ce qu’il faut. Pourquoi ne pas essayer ce délicieux pain de tomate aux champignons ?

Temps de préparation: 40 minutes

Ingrédients:

96 g de Préparation protéinée à cuisiner

78 g de Formula 1 Repas Salé, saveur Champignons et fines herbes

210 ml de lait demi-écrémé

1 tomate (90 g) en dés

20 g de fromage de type Cheddar allégé (30 %), râpé

50 g de fromage de type Emmental allégé (50 %), râpé

2 cuillères à soupe de basilic et de persil frais ciselé

Facultatif : sel et poivre noir

Ustensiles

Moule à cake de 500 g

Papier cuisson

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 4) et chemisez le moule à cake à l’aide d’une feuille de papier cuisson. Dans un grand saladier, mélangez la Préparation protéinée à cuisiner et la Formula 1 Repas Salé. Incorporez progressivement le lait aux ingrédients secs pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Ajoutez la tomate, le fromage, le basilic et le persil, puis mélangez vigoureusement. Versez l’appareil dans le moule préparé. Veillez à bien lisser le dessus à l’aide d’une spatule. Faites cuire 35 à 40 minutes. Le pain est cuit lorsque le pic ou la pointe d’un couteau ressort propre. Laissez refroidir une dizaine de minutes dans le moule.

Démoulez le pain et retirez le papier de cuisson. Placez le pain sur un plat de service, découpez-le en tranches puis servez.