Biscuits sablés

La Préparation protéinée à cuisiner offre d’innombrables possibilités.

Une envie de sucré ?

De salé ?

Remplissez votre bilan Gratuit !

Nous avons ce qu’il faut. Pourquoi ne pas essayer ces délicieux Biscuits sablés ?

 

Temps prépa.: 10 minutes

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:

96 g de Préparation protéinée à cuisiner

112 g de Mélange pour Boisson Protéinée

50 g de farine de blé complet, un peu plus pour fariner

100 g de margarine allégée et fondue

70 ml de lait demi-écrémé

Ustensiles

un moule rond de 20 cm

Préparation

Préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 3) et chemisez le moule à gâteau à l’aide d’une feuille de papier cuisson. Dans un grand saladier, mélangez la Préparation protéinée à cuisiner, le Mélange pour Boisson Protéinée et la farine. Incorporez la margarine fondue, puis le lait progressivement. Pétrissez la pâte pendant environ 1 minute. La texture doit être ferme mais doit rester collante.

Transférez le mélange dans le moule chemisé. Trempez une cuillère en métal dans un peu d’eau ou de lait et lissez la pâte avec le dos de la cuillère pour bien la répartir. Farinez les dents d’une fourchette et dessinez un motif sur les bords du biscuit en enfonçant ces dernières dans la pâte pour créer un relief. Tracez quatre lignes régulièrement espacées d’un bord à l’autre du moule. Vous devriez obtenir huit triangles dans le cercle. Piquez la pâte plusieurs fois à l’aide de la fourchette dans chaque triangle.

Faites cuire au four sur la grille la plus basse pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit doré, puis laissez refroidir dans le moule. Démoulez et coupez sur les lignes pré dessinées pour obtenir des triangles de biscuit.

En cas idéal pour notre contrôle de poids et palier à vos envies de sucré et bien sûr avec modération.

Bonne dégustation