Biscuits sablés

Biscuits sablés

La Préparation protéinée à cuisiner offre d’innombrables possibilités.

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Biscuits sablés
Biscuits sablés

 

Temps prépa.: 10 minutes

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:

96 g de Préparation protéinée à cuisiner

112 g de Mélange pour Boisson Protéinée

50 g de farine de blé complet, un peu plus pour fariner

100 g de margarine allégée et fondue

70 ml de lait demi-écrémé

Ustensiles

un moule rond de 20 cm

Préparation

Préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 3) et chemisez le moule à gâteau à l’aide d’une feuille de papier cuisson. Dans un grand saladier, mélangez la Préparation protéinée à cuisiner, le Mélange pour Boisson Protéinée et la farine. Incorporez la margarine fondue, puis le lait progressivement. Pétrissez la pâte pendant environ 1 minute. La texture doit être ferme mais doit rester collante.

Transférez le mélange dans le moule chemisé. Trempez une cuillère en métal dans un peu d’eau ou de lait et lissez la pâte avec le dos de la cuillère pour bien la répartir. Farinez les dents d’une fourchette et dessinez un motif sur les bords du biscuit en enfonçant ces dernières dans la pâte pour créer un relief. Tracez quatre lignes régulièrement espacées d’un bord à l’autre du moule. Vous devriez obtenir huit triangles dans le cercle. Piquez la pâte plusieurs fois à l’aide de la fourchette dans chaque triangle.

Faites cuire au four sur la grille la plus basse pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit doré, puis laissez refroidir dans le moule. Démoulez et coupez sur les lignes pré dessinées pour obtenir des triangles de biscuit.

En cas idéal pour notre contrôle de poids et palier à vos envies de sucré et bien sûr avec modération.

Bonne dégustation

Pain de tomate aux champignons

Pain de tomate aux champignons

 

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Nous avons ce qu’il faut. Pourquoi ne pas essayer ce délicieux pain de tomate aux champignons ?

Pain de tomate aux champignons
Pain de tomate aux champignons réalisé avec la protéine à cuisiner

Temps de préparation: 40 minutes

Ingrédients:

96 g de Préparation protéinée à cuisiner

78 g de Formula 1 Repas Salé, saveur Champignons et fines herbes

210 ml de lait demi-écrémé

1 tomate (90 g) en dés

20 g de fromage de type Cheddar allégé (30 %), râpé

50 g de fromage de type Emmental allégé (50 %), râpé

2 cuillères à soupe de basilic et de persil frais ciselé

Facultatif : sel et poivre noir

Ustensiles

Moule à cake de 500 g

Papier cuisson

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 4) et chemisez le moule à cake à l’aide d’une feuille de papier cuisson. Dans un grand saladier, mélangez la Préparation protéinée à cuisiner et la Formula 1 Repas Salé. Incorporez progressivement le lait aux ingrédients secs pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Ajoutez la tomate, le fromage, le basilic et le persil, puis mélangez vigoureusement. Versez l’appareil dans le moule préparé. Veillez à bien lisser le dessus à l’aide d’une spatule. Faites cuire 35 à 40 minutes. Le pain est cuit lorsque le pic ou la pointe d’un couteau ressort propre. Laissez refroidir une dizaine de minutes dans le moule.

Démoulez le pain et retirez le papier de cuisson. Placez le pain sur un plat de service, découpez-le en tranches puis servez.

Délicieux cupcakes moelleux

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Une envie de sucré ?

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Délicieux cupcakes moelleux
Délicieux cupcakes moelleux réalisés avec la protéines à cuisiner !

Temps prépa.: 10 minutes

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:

96 g de Préparation protéinée à cuisiner

112 g de Mélange pour boisson protéinée

40 g de margarine allégée ramollie

230 ml de lait demi-écrémé

20 g de chocolat noir à 90 %

8 caissettes à cupcakes

 

Ustensiles

Un moule à cupcakes (12 trous)

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 4) et chemisez le moule à cupcakes en y plaçant les huit caissettes. Dans un grand saladier, mélangez la Préparation protéinée à cuisiner et le Mélange pour boisson protéinée à l’aide d’une cuillère en bois. Incorporez la margarine puis le lait, en mélangeant progressivement. Puis continuez à mélanger tout doucement.

Répartissez la préparation dans les caissettes à cupcakes. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes lèvent et dorent. Laissez refroidir dans le moule.

Une fois les cupcakes refroidis, cassez le chocolat en petits morceaux et placez-les dans un bol compatible micro-ondes. Passez-le 1 minute à 1 minute 30 au micro-ondes ou jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Versez un filet de chocolat fondu sur le dessus des cupcakes et laissez durcir avant de servir.

Préparation protéinée à cuisiner

Préparation protéinée à cuisiner

La Préparation protéinée à cuisiner est idéale pour concocter des encas simples et nutritifs.

Sa saveur neutre la rend polyvalente et permet de réaliser des recettes aussi bien sucrées que salées. Élaboré à partir d’une association d’ingrédients de haute qualité, dont des protéines de lactosérum (whey) pour une texture légère et moelleuse, ce produit prêt à mélanger est un choix judicieux pour apporter une bonne nutrition à vos recettes préférées. La Préparation protéinée à cuisiner est également riche en protéines et contient des minéraux clés ainsi que des fibres.

Remplissez votre Bilan gratuit et obtenez des conseils gratuits pour utiliser les produits !!!

Découvrez nos recettes aussi bien salées que sucrées.

Principaux Avantages

Idéale pour des encas nutritifs salés ou sucrés

Riche en protéines

Contient des minéraux et des fibres

Sans gluten

Convient aux végétariens

Polyvalente, facile et rapide à préparer

Sans sucre ajouté, arômes ou édulcorants artificiels

Utilisation

Pour préparer un pancake nutritif, préchauffer une poêle antiadhésive à feu doux. Mélanger 24 g (2 cuillères) de Préparation protéinée à cuisiner avec 30 ml (2 cuillères à soupe) de lait demi-écrémé (1,5 % de matières grasses) ou 30 ml (2 cuillères à soupe) d’eau.

Une fois mélangée verser la pâte au centre de la poêle et l’étaler en fonction de l’épaisseur désirée. Cuire à feu doux pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le pancake soit doré, le retourner puis répéter cette étape sur l’autre face.

LE CAFE

le café :

Dessin d'une tasse de café
dessin d’une Tasse de café

Propriétés et effets sur la santé

Vous êtes amateurs de café ? Mais savez- vous tout du café ? Ses propriétés ? Les effets du café ?

Alors que les gammes Herbalife Nutrition s’étoffent avec des produits saveur café, cet article vous rappelle ou vous fait découvrir les bienfaits du café (boisson dont il ne faut toutefois pas abuser !), l’une des boissons les plus consommées dans le monde, cultivée dans 70 pays.

Quelles sont les propriétés du café ?

Les effets du café sont nombreux. Voici les principales propriétés du café et leurs effets sur notre organisme.

Le café, un stimulant

Cette boisson est connue, en premier lieu, pour être un stimulant (il contient de l’alcaloïde), raison pour laquelle il est consommé le matin, au travail et le soir pour celles et ceux qui veulent rester éveillés. A savoir, à ce niveau, que plus la durée de contact du café avec l’eau est longue, plus le café est « excitant » (ainsi un café allongé est-il plus stimulant qu’un café serré).

C’est une source de nutriments pour l’organisme

Le café apporte des minéraux (potassium, magnésium, cuivre) et des vitamines (B2, B3, B5).

Il est aussi source d’antioxydants. D’ailleurs, chez les personnes ayant une consommation élevée, le café est l’aliment du régime alimentaire qui contribue le plus à l’apport total en antioxydants !

Prendre un café le matin pour ses propriétés aidant à se réveiller

Quels sont les bienfaits du café ?

Dans certaines conditions, la caféine est un atout dans la perte de poids, comme nous l’avons expliqué dans notre article sur le thé et le café pour mincir.

Attention à ne pas boire trop de café

Il est important de rappeler que la consommation de café doit rester modérée (dans la limite de trois tasses de café par jour ou de 400 mg de caféine quotidiennement).

Les vertus du café pour la performance sportive

La caféine aurait des effets sur l’adrénaline, sur la contraction musculaire et sur le système nerveux central : elle diminue la sensation de fatigue et augmente ainsi l’endurance. Un sportif peut donc intégrer dans son alimentation du café, dans la perspective d’efforts courts de très haute intensité, ou d’endurance. Les effets se font sentir dans l’heure qui suit la consommation : le café peut être ainsi consommé avant une activité sportive, mais ne doit pas être la seule hydratation du sportif.

Quels sont les effets du café sur le corps ?

Si l’on prend du café le matin, c’est notamment pour se réveiller. Mais que se passe-t-il dans notre organisme ? La caféine empêche l’adénosine, qui favorise le sommeil, de se lier à son récepteur. Ainsi, notre organisme perd momentanément sa capacité à se reposer. C’est ce qui explique que le café empêche de dormir.

Quels sont les 3 inconvénients du café ?

Chacun réagit différemment au café : certaines personnes sont sensibles à la caféine, d’autres moins. De manière générale, les 3 inconvénients qui reviennent le plus souvent, liés à la consommation de café sont :

L’insomnie (corolaire de ce qui est expliqué au paragraphe précédent)

les maux de tête

les reflux gastriques acides

Comment boire du café ?

Il existe de très nombreuses manières de boire du café. Outre l’expresso, le café allongé ou le ristretto (café serré), citons par exemple le café au lait, le latte macchiato, le café crème, la noisette (avec un peu de mousse de lait), le cappuccino (avec du lait et de la mousse de lait), l’americano (très allongé avec de l’eau chaude), le café liégeois (boisson froide avec de la crème glacée), le café viennois, etc. qui font la joie des amateurs de café.

Herbalife Nutrition vous propose son High Protein Iced Coffee, préparation pour café frappé protéiné

Boisson Café
Boisson Café Mocha

Un café protéiné

Herbalife Nutrition vous propose également son High Protein Iced Coffee, préparation pour café frappé protéiné. Brassée avec des grains de café expresso 100% Robusta (lui conférant un goût authentique et puissant), cette boisson contient également 15g de protéines de petit-lait. C’est la boisson idéale pour un boost en caféine, à prendre sur la route, au travail ou avant d’aller à la salle ! Elle est disponible en deux saveurs : Latte Macchiato et Mocha (15 grammes de protéines de petit-lait, convient aux végétariens, seulement 80 kcal).

Tri Blend d’Herbalife Nutrition est également disponible avec cette saveur : Café Caramel. Parfait pour les amoureux du café !

Boisson Tri Blend Select Café caramel
Sachet pour préparation d’une Boisson Protéiné goût café et caramel .

Velouté crémeux saveur champignons

Velouté crémeux saveur champignons

Velouté crémeux pour les festivités. Ce velouté crémeux et parfumé est préparé avec la Formula 1 Repas Salé saveur Champignons et fines herbes pour créer un repas réconfortant et consistant. Vous pouvez en préparer une plus grande quantité et la placer au congélateur pour toujours en avoir à disposition. Un plat d’inspiration germanique idéal pour les soirées hivernales.

Ingrédients pour 8 personnes :

2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra

1 oignon de bonne taille émincé

2 gousses d’ail écrasées

1 piment rouge émincé

1 morceau de gingembre frais (1 x 5 cm), pelé et râpé

1 bâton de citronnelle, extrémités dégagées, feuilles extérieures retirées, finement ciselé

1 petite citrouille ou 1 courge butternut de gros calibre (environ 1 kg), épluchée, égrainée et découpée en dés d’environ 3 cm

400 ml de lait de coco allégé

750 ml de bouillon de volaille ou de légumes

1 à 2 cuillères à café de sauce de poisson

2 portions (52 g) de Formula 1 Repas Salé, Saveur Champignons et fines herbes

2 portions (24 g) de Formula 3 – Personalized Protein Powder

1 petit bouquet de basilic, émincé

veloute-champignons
Cassolette avec la préparation du veloute-champignons

* Par portion : 7g de Protéines, 138 Kcals, 2g de Fibres, 9g de Lipides, 9g Glucides, 5g sucres

Conseils de préparation:

Placez une grande casserole sur feu vif et versez-y l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, l’ail, le piment, le gingembre, la citronnelle et la citrouille. Vous salez et poivrez, puis réduisez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes, jusqu’à ce que la courge soit presque tendre.

Ensuite ajoutez le lait de coco et le bouillon, portez à ébullition et laissez cuire 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la courge soit vraiment tendre.

Retirez la casserole du feu et ajoutez-la Formula 1 Repas Salé et la Formula 3 – Personalized Protein Powder.

Incorporez et veillez à bien dissoudre les préparations.

Lorsque vous êtes prêts à déguster, réchauffez la soupe à feu doux si besoin, assaisonnez avec la sauce de poisson et ajoutez un peu de bouillon supplémentaire pour rendre le velouté plus liquide si vous le souhaitez. Parsemez de basilic et servez.

Ce velouté peut être conservé couvert au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffez complètement avant de servir.

Vous pouvez également le placer au congélateur pour plusieurs mois. * Apports calculés pour 8 portions au total. Notre produit n’apporte tous les bienfaits nutritionnels décrits sur l’étiquette que si la préparation respecte les instructions mentionnées sur cette même étiquette produit. N’oubliez pas que si un produit Herbalife Nutrition est utilisé dans une recette qui implique de réchauffer les ingrédients, la teneur en vitamines dans le produit fini sera peut-être inférieure à celle mentionnée sur l’étiquette.

LIMONADE PAMPLEMOUSSE

LIMONADE PAMPLEMOUSSE

LIMONADE PAMPLEMOUSSE
LIMONADE PAMPLEMOUSSE pétillante

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients limonade-pamplemousse pour 1 portion*:-

1 sachet d’Immune Booster– 1 pamplemousse rose- 250ml d’eau pétillante- Glaçons

Conseils de préparation de la limonade-pamplemousse :

Prélevez le zeste et le jus du pamplemousse dans une carafe et mélangez avec Immune Booster.

Versez le mélange dans un verre

Ajoutez l’eau pétillante et les glaçons, mélangez et servez.

* Par portion : 1,6g de Protéines, 71 Kcals, 0g de Fibres, 0,3g de Lipides, 9g Glucides, 13g sucres

Recette de beignets au chocolat

Recette de beignets au chocolat

Régalez-vous sans culpabiliser avec notre délicieuse recette végétarienne de beignets au chocolat à base de Formula 1, Mélange Pour Boisson Protéinée, Tri Blend Select, H24 Rebuild Strength et de Beta Heart ®. Ingrédients pour 10 beignets :

Beignets au chocolat
Beignets au chocolat gourmand pour tous et pour végétariens.

La pâte :

200g de flocons de millet

2 œufs

2 cuillères à soupe de beurre doux

2 portions (28g) de mélange Tri Blend Select Banane

1 portion (28g) de mélange pour boisson protéinée

8 portions (61g) de Beta Heart ®

1 portion (26g) de Formula 1 vanille onctueuse

1 Cuillère à café et demi de levure

70g de farine de blé complet

 

Le glaçage :

1 portion (50g) de H24 Rebuild Strength chocolat

1 Cuillère à soupe d’eau chaude

1 demi-portion (14g) de mélange pour boisson protéinée

 

La recette :

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans une petite casserole faites bouillir les flocons de millet avec 500ml d’eau pendant 10min. Laissez refroidir.
  3. Lorsqu’ils sont froids, versez les dans un grand saladier et ajoutez le reste des ingrédients pour la pâte à beignets, puis mélangez pour former une pâte épaisse.
  4. Formez 9 à 10 boules de pâte et percez un trou au centre de chaque boule
  5. Faites cuire pendant 15 à 20 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés

 

Préparation du glaçage :
  1. Prenez un fouet et mélangez H24 Rebuild Strength avec de l’eau tiède.
  2. Ajoutez le mélange pour boisson protéinée et mélangez à nouveau
  3. Ajustez la consistance en ajoutant de l’eau pour obtenir un glaçage que vous pourrez étaler

Ensuite lorsque les beignets ont refroidi appliquez le glaçage, dégustez et laissez-en pour les autres ou pas…

 

Valeurs nutritionnelles par beignet : Protéines 14g, Kcals 228, Fibres 5g, lipides :6g, glucides 27g dont sucres 4g

LA PRESSE EN PARLE

LA PRESSE EN PARLE

Interview dans FORBES ; NOUVELLE PARUTION  WEB ; ARTICLE DE PRESSE

Pourquoi Herbalife Nutrition France est-il plébiscité par les consommateurs et les indépendants ?

ARTICLE DE PRESSE

Depuis plus 40 ans, Herbalife Nutrition démontre que la vente directe est un canal porteur et lucratif. Avec deux années record et une croissance à deux chiffres, l’entreprise californienne est un modèle de réussite. Nous avons rencontré Benoît Haecker, Directeur Général Herbalife Nutrition France.

 

Pouvez-vous nous présenter Herbalife Nutrition ?

Herbalife Nutrition est une entreprise de nutrition qui propose à ses clients de retrouver un mode de vie sain et actif à travers trois piliers : une meilleure alimentation avec nos produits nutritionnels, le suivi individualisé et la reprise d’une activité sportive. Notre programme permet d’atteindre trois objectifs : le contrôle du poids, le bien-être et l’amélioration de la performance sportive.

 

Herbalife Nutrition, c’est plus de 40 ans d’expérience, 10 000 collaborateurs, des centaines de milliers de distributeurs indépendants, une présence dans plus de 95 pays dans le monde pour des millions de consommateurs. Pour vous donner une idée, six millions de Shake Herbalife Nutrition sont consommés chaque jour ! L’année dernière, Herbalife Nutrition a réalisé un chiffre d’affaires record de 5,8 milliards de dollars dont presque 90 millions sur le marché français.

 

Quelle est la recette du succès d’Herbalife Nutrition ?

Notre principe fondateur est d’apporter à nos clients, une meilleure nutrition avec une approche individualisée grâce à nos coachs distributeurs. Pour cela, nous investissons massivement dans la R&D et la recherche constante de qualité à travers un processus de 14 étapes de la graine à l’assiette. Herbalife Nutrition s’adapte aux nouvelles attentes de ses clients avec des services innovants comme, par exemple, des séances de sport ou des leçons de cuisine utilisant nos produits. Je crois, aussi, que nous avons su prendre le virage du numérique en développant une relation personnalisée 360° qui conjugue du coaching en présentiel et en distanciel, mais aussi du conseil en 24/24 grâce à notre solution digitale. D’ailleurs, nous allons investir 400 millions de dollars dans les nouvelles technologies afin de perfectionner nos outils digitaux pour améliorer, encore, notre relation avec nos consommateurs et nos distributeurs indépendants.

 

Comment gérez-vous l’inflation des matières premières chez Herbalife Nutrition ?

Notre spécificité est de produire sur les cinq continents. 80 % de nos produits vendus en France sont fabriqués en Europe et essentiellement en Italie. C’est un double avantage pour le coût du transport, mais aussi, pour notre impact écologique. Cependant, l’augmentation substantielle du prix des matières végétales sur les marchés nous a contraint d’en répercuter une partie sur nos prix avec une augmentation de 10 %. La bonne nouvelle, c’est que cette augmentation n’a pas engendré une élasticité à la baisse sur notre dynamique de vente. Je pense que cela est dû à notre transparence et à notre relation de confiance avec les distributeurs, au positionnement premium de nos produits nutritionnels et la proximité de nos distributeurs avec leurs communautés de clients.

 

Quel est l’engagement d’Herbalife Nutrition en faveur de l’environnement ?

95 % de nos produits sont d’origine végétale. Aujourd’hui, on sait que produire de la protéine végétale est significativement moins impactant pour l’environnement que la production de protéine animale. Comme je vous le disais, le fait de produire au plus près de nos consommateurs permet de limiter la pollution inhérente au transport. Nos plastiques sont 100 % recyclables, mais nous cherchons à en limiter l’utilisation notamment dans le packaging.

 

Dans les grandes métropoles, Herbalife Nutrition travaille avec DPD, spécialiste du transport, pour que les derniers kilomètres s’effectuent via des véhicules électriques ou à vélo. En interne, nous avons lancé le programme « 0 Papers » pour exclure l’utilisation du papier et du carton dans nos process. Nous privilégions le télétravail et les outils digitaux pour réduire nos déplacements quotidiens ou pour les meetings internationaux. Ce sont les premières étapes d’un processus de long terme. Dans le cadre du projet 50 millions d’impacts en 2050, nous nous sommes engagés à atteindre zéro émission nette d’ici 2050.

Vous avez été nommé Best Employers for Diversity 2022 par Forbes ?

Tout d’abord, nous sommes extrêmement fiers d’avoir reçu cette récompense. C’est important pour nous, car c’est l’ADN de notre entreprise.

Chez Herbalife Nutrition, la diversité est une façon d’enrichir notre collectif. Chacun va apporter son regard, son expérience et son approche sur différentes problématiques pour créer des solutions plus riches, plus intéressantes et donc plus efficaces. Pour nous, la diversité est une véritable richesse. C’est la raison pour laquelle, nous organisons régulièrement des formations sur ces sujets afin que nos collaborateurs soient sensibilisés à l’inclusion des diversités pour que tout un chacun puisse s’épanouir chez Herbalife Nutrition.

Quelle est la dynamique d’Herbalife Nutrition ?

Notre dynamique est guidée, d’une part, par l’envie des consommateurs de prendre soin d’eux, mais aussi, par leur appétence pour notre modèle de distributeurs indépendants.

Pour la France, sur les huit dernières années, notre chiffre d’affaires a été multiplié par trois.

Sur 2020 et 2021, notre croissance cumulée, en France, est de 38 %, et de 21 % au niveau mondial sur la même période.

 

Cette croissance est particulièrement importante sur le marché des millénnials et du sport, mais également, sur les plus de 60 ans. Herbalife Nutrition, en misant sur l’innovation, répond tout simplement à la demande du marché en matière de qualité et d’efficacité, mais aussi sur l’accompagnement et les services digitaux. Je suis convaincu que les années à venir nous porterons plus haut encore. Nos produits sont adaptés à la demande, d’aujourd’hui et de demain, que ce soit pour le contrôle de poids, le bien-être ou la nutrition sportive. Notre investissement dans le digital va offrir à nos collaborateurs et à nos distributeurs, les outils pour être encore plus agiles afin de répondre aux tendances de demain.

6 Astuces pour intégrer plus légumes dans votre alimentation

6 astuces pour intégrer davantage de légumes dans votre alimentation .

Légumes de saison
Légumes de saison pour vos repas équilibrés

 

Les légumes verts en feuilles sont de véritables centrales nutritionnelles, ils regorgent de fer, de calcium, de fibre et de vitamines A, C et K. En mangez-vous suffisamment ? Le chou kale, les épinards, les blettes, la laitue, le chou vert, la roquette et d’autres légumes verts aident à faire baisser le cholestérol, stimuler les réserves d’énergie, préserver la santé des yeux et réduire l’inflammation, entre autres. Ils contiennent également des composés et des propriétés anti-inflammatoires capables de protéger votre cœur. Comment intégrer davantage de légumes à votre alimentation ? Pour ajouter de la verdure à votre alimentation, voici six astuces originales :

1.Mélangez-les dans une soupe.

soupe de légumes de saison
Soupe de légumes de l’automne

Les légumes verts se marient à merveille avec tous les types de soupe et de ragoût. Le chou kale peut être intégré dans les soupes italiennes et les blettes dans les plats à base de haricots. Tout comme le chou kale, les blettes sont riches en vitamines A, C et K. Elles contiennent également du magnésium, du potassium et du fer. Quand les températures baissent, réchauffez vos sens avec une soupe au poulet et aux légumes riches en protéines.

2. Mélangez-les dans un shake.

Pesto de légumes
Pesto de légumes verts pour un apport de vitamines et minéraux journalier .

Une fois ajoutés à un shake, le goût de l’épinard, des blettes et autres légumes verts disparaît mystérieusement. Essayez d’ajouter 200 g de haricots verts à votre shake. Ils sont riches en vitamines A, C et B6 et contiennent du phosphore, du zinc, du magnésium, du potassium, du cuivre et du manganèse. Les haricots verts sont également plus riches en fer que les épinards.

3. Ajoutez-les à vos sandwichs.

Upgradez vos sandwichs en réduisant la viande pour ajouter des légumes. Glissez une poignée de jeunes pousses d’épinards dans votre sandwich au poulet, ou ajoutez quelques feuilles de laitue romaine à votre sandwich dinde et pain aux céréales. Ajoutez une lamelle d’avocat pour une dose de bon gras. Pour changer, remplacez votre galette de maïs par une feuille de laitue, romaine ou de chou pour un wrap nutritif à faible apport glucidique. Testez ces wraps sucré-salé à la laitue pour un déjeuner ou un en-cas riche en légumes.

L’amertume du chou kale et sa texture dure peuvent être

4.Faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec de l’ail.

L’amertume du chou kale et sa texture dure peuvent être difficiles à avaler pour certains.

C’est pourtant l’un des légumes verts les plus nutritifs. 100 g de chou kale cru apporte le double des AJR en vitamine A, plus de 100 % des AJR en vitamine C et six fois les AJR en vitamine K. La vitamine K, que l’on trouve dans les brocolis, le chou kale, le persil, la salade et les épinards, régulent la coagulation sanguine.

Les auteurs ont conclu que la vitamine K permettait de garder un cœur résistant. Pour un accompagnement simple à préparer, faites revenir un chou palmier ciselé dans de l’huile d’olive avec de l’ail, une touche de piment rouge et un filet de vin rouge pour assaisonner. Et le tour est joué.

5. Faites-vous plaisir avec un pesto de légumes.
Pesto de légumes
Pesto de légumes verts pour un apport de vitamines et minéraux journalier .

Remplacez la moitié au moins du basilic dans votre recette de pesto préféré par du chou kale ou des épinards. Vous ne sentirez pas la différence et vous apporterez des nutriments essentiels à vos pâtes. Point bonus : le basilic contient des huiles essentielles puissantes qui aident à réduire l’inflammation, réduire le risque de maladies cardiovasculaires, le taux de cholestérol et autres maladies.

6. Mélangez-les à une omelette.
Omelette de saison
Omelette avec des légume de saison
Omelette champignons et légumes
Omelette champignons et légumes

Nous sommes nombreux à éviter les œufs en raison du cholestérol qu’ils contiennent. Mais s’ils sont consommés avec modération, ils ont toute leur place dans une alimentation équilibrée. Le jaune d’œuf contient de la choline, qui joue un rôle important dans le métabolisme et la santé du cœur. Si vous gérez votre pression sanguine, associez un œuf avec un blanc d’œuf. Commencez la journée par une omelette agrémentée d’épinards, de champignons et tout autre légume de votre choix. Beaucoup d’entre nous ont du mal à consommer les cinq portions de fruits et légumes recommandées chaque jour. Avec un peu de créativité, vous pouvez augmenter votre consommation de légumes verts tout en ajoutant de la variété à vos repas.

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